陈立夫被迫前往美国，在新泽西开设了一家养鸡场，这八年的养鸡生活究竟如何呢？ 当陈立夫抵达美国后，他面临着如何打发余生的问题。起初，许多人建议他去大学教书，这对他来说似乎颇有吸引力。毕竟，陈立夫曾学过矿冶专业，如果去教授矿冶学，他也能应付自如。而且，陈立夫对于哲学和中国文化也有浓厚的兴趣，完全可以从事这方面的教学工作。他曾心动过，甚至考虑过成为一名大学教授。但就在此时，事情发生了转机。陈立夫的女儿，陈泽蓉，刚刚中学毕业，打算去纽泽西湖林城的一所私立学院学习美术。为了更好地照顾女儿，陈立夫决定搬到湖林城。

湖林城是美国知名的避寒胜地，冬天温暖宜人，吸引了大量游客和度假者，这里也有很多大型旅社，冬季生意格外兴旺。而更为特别的是，湖林城还被誉为美国的养鸡中心，遍布着数不清的养鸡场。正当陈立夫准备安定下来时，一个熟人胡定安找到了他。胡定安曾担任江苏医学院院长，也在美国谋生，和陈立夫曾有过深厚的私交。胡定安建议陈立夫去新泽西开养鸡场，陈立夫考虑了一下，便毫不犹豫地答应了。 那么，陈立夫为什么选择去新泽西从事养鸡业呢？他自己给出了三点理由：首先，他可以照顾女儿的生活；其次，在美国，鸡蛋价格较高，养鸡确实能带来不错的收入；最后，也是最重要的一点，陈立夫曾投身于政治，长期服务于蒋介石及党内外众多人，但始终没有得到应有的理解和回报。他对这种伺候人的工作已经感到厌倦，决定转行养鸡，找寻一种与过去完全不同的生活方式。可以说，第三个理由深刻地反映了陈立夫的内心渴望，或许也正是他决定从事养鸡场生意的根本原因。

在与胡定安商议之后，陈立夫前往新泽西考察了多家养鸡场，最终选择了一家价格相对便宜的小型养鸡场，并买了下来。购场时需要47000美元，但只需支付2万元定金，其余款项可以分期支付十年。虽然首期付款仅为2万元，对陈立夫来说这依然是一笔庞大的数字，毕竟他当时的积蓄只有4000元。胡定安也只能提供4000元，陈立夫只好向一些朋友借款，其中孔祥熙慷慨解囊，拿出了8000元，剩余的4000元则由其他朋友凑足。最终，养鸡场顺利买下，陈立夫开始了与过去截然不同的新生活。 与美国的其他养鸡场不同，这个小型养鸡场的设备简陋，完全依赖人工操作。陈立夫经营的养鸡场有十间鸡舍，每间养500只鸡，总共养了5000只鸡。尽管设施简陋，但当时陈立夫年逾五十，身体状况尚佳，每天搬运100磅的饲料都不在话下。日复一日，他在鸡场劳作，虽然有些旧疾，比如脊背痛等，也因常年的劳动逐渐得到缓解。陈立夫原本学的是工程，工作中一贯讲究科学管理，因此他很快掌握了养鸡的一些基本技能。他在不断学习的过程中逐渐熟悉了各种养鸡技术，正如他自己所说：干哪一行，必须了解一行。

陈立夫对于养鸡的每一个细节都非常讲究。从购买小鸡开始，他就精心挑选，尤其注重雌雄的辨别，因为只有雌鸡才能下蛋。他还深知小鸡在冬季需要特别的保暖设备，要防止冷风侵袭；在鸡只渐渐长大后，还要请专家注射疫苗，并且注意防范天敌如黄鼠狼的入侵。陈立夫在鸡蛋的生产和销售上也有一套独特的流程，他自己亲自开车将鸡蛋运到附近市场，确保每一颗蛋都能保持最佳质量。 经过陈立夫的辛勤努力，鸡场逐渐稳定下来，半年后竟赚了5000美元。为了提高生产效率，陈立夫又用赚到的钱购买了三台输送饲料的机器，还开挖了一口深水井，逐步改善养鸡场的设施。没有遭遇鸡瘟等重大问题，鸡场的利润也逐步提升，一时呈现出一片欣欣向荣的景象。陈立夫心情大好，精神焕发，摆脱了过去政治生涯带来的沉重负担，重新找到了生活的乐趣。

然而，幸福的时光并没有持续太久。随着美国东西高速公路的建设完成，西部地区的养鸡场由于交通便利，能够将鸡蛋迅速运送到纽约市场，导致新泽西地区的养鸡业面临巨大的竞争压力。陈立夫的邻居——一个犹太人办的鸡场，看到形势不妙，果断卖掉了鸡场。胡定安也认为形势不利，退出了合伙生意。陈立夫夫妇只得独自坚守，继续经营鸡场。 但随着竞争的加剧，陈立夫的鸡场经营越来越困难。每月的收入锐减，至少损失3000美元。尽管他节省开支、努力扭转局面，依然无力回天，最终不得不依赖朋友的借款勉强维持运营。每当赚到一些微薄的利润，他又不得不去偿还欠款，陷入了负债经营的困境。

尽管如此，远在台湾的蒋介石了解陈立夫的困境后，出于旧情，每年都会寄来两三千元。这笔资助虽不算多，却为陈立夫带来了雪中送炭的帮助，也让他在岁月的洗礼中，逐渐淡化了曾经对蒋介石的怨气，心中生出几分感激。 在此之后，陈立夫曾回台湾短暂处理父亲的丧事。回到美国后，他重新整理家园，继续过着喂鸡、卖蛋、读书写字的生活。由于时间充裕，他还应邀担任了普林斯顿大学的客座教授，偶尔去大学讲课，生活渐渐变得充实与安逸。 然而，鸡场的困境越来越大，销售额直线下降，陈立夫最终意识到，他已经无法继续坚持下去。无奈之下，他决定关闭养鸡场。从1953年到1961年，八年的养鸡生涯终于画上了句号。返回搜狐，查看更多